みんなでお味噌仕込み

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⚫︎みんなでお味噌仕込み

ご訪問ありがとうございます。

今川涼子です。

 

去年、開催したかえる農園さんの出張講座「手作り味噌の会 」

めっちゃおいしかったー!

またやってほしーっ!

子供たちの食いつきが違う!

なんて声をあっちからもこっちからも聞き、一年越しでまた、かえる農園さんを呼んで味噌作りしました。

大豆も麹も有機のもの。

麹は玄米麹、白米麹、大麦麹から選べたんだけど、みんな一致で玄米麹を希望されました!

私は去年、白米麹でつくったからまた出来上がりの風味の違いを楽しみたいと思います。

去年も子沢山、ギャーギャーの中仕込んだんだけど、一年経ってまた集まって、子供たちの成長も感じたなぁ、、、

去年、2歳だったYちゃん。

かえる農園さんの茹で大豆があまりに美味しくて、ぐずりながらも石井さん(かえる農園の)一粒づつ恵んでもらってた(笑)、そして母はおぶって大豆潰したよね。

石井さんにも大きくなったねーなんて言っていただきながら今年はおもちゃに夢中のYちゃんでした^ ^

下ごしらえしてもらっているので、めっちゃ簡単に子連れでもできます。

かえる農園さん出張講座には他にも、醤油、みりん、キムチつくりもあるのでまた企画したいと思います♡

 

 

 

 一宮市 出張助産院まーぱろ 助産師
認定NPO法人マドレボニータ准認定 ボールエクササイズ指導士
今川涼子

HP: http://sangocare-ichinomiya.strikingly.com/

 

 

 
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